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マルテツが行く(オオクワブリード)

最高の趣味と出会えたオオクワブリードを自分なりに楽しみ、極めていきたい。

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添加剤の最強配合を目指せ!!

DSCN0101_convert_20120415170733.jpgいあ~疲れますな(-_-;)

ブリード作業で一番面倒な作業はボトルの水洗いですなあ。一気に洗うのは、体力的にキツイので少しずつ片づけています。

本日、ペアリングの第2陣もはじめています。ペアリング終了後は、タップリ栄養補給をしてもらい、6月中旬頃に菌糸ビンに投入予定です。

その菌糸ですが、まだどの菌糸を使うかは迷っています。とりあえず、半分は、HSの既製品を使用して残りを手詰めでいこうかな?去年の菌糸ブロックは、レビンを使用しましたが、2012年は微創研のマザーを使ってみようと思っています。

 それと、たいそうなお題目をつけましたが、今後のテーマの1つとして添加剤の配合を考えています。

                                                   1ブロック当りの単位:CC
シーズン
2011
2012
2013
菌糸ビン投入
1回目
2回目
3回目
1回目
2回目
3回目
1回目
2回目
3回目
麦芽
 
100
 
150
 
 
 
 
 
フスマ
 
200
200
200
 
 
 
 
 
KBS
 
 
 
 
 
 
 
 
 
乳タンパク
 
 
 
 
 
 
 
 
 
炭酸カルシウム
 
 
 
 
 
 
 
 
 
キトサン
 
20
 
30
 
 
 
 
 
プロテイン
 
 
 
50
 
 
 
 
 
ビール酵母
 
 
 
60
 
 
 
 
 
トレハロース
 
 
 
 
 
 
 
 
 
卵タンパク
 
 
 
 
 
 
 
 
 
大豆タンパク
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ブトウ糖
 
 
 
 
 
 
 
 
 
黄粉
 
 
 
 
 
 
 
 
 
セルロース
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 2011年は、添加剤投入初年度であったため、量を少なめにしていましたが、12年は添加剤の種類と量を増やそうと考えています。上の表の量で菌糸がまわれば、2回目投入時に添加剤の量を増やしてみるかな?

まあ~いろいろと失敗もすると思いますが、試行錯誤を積み上げて最強の配合を目指したいと思います。ほんとに大丈夫かな。今日は、ここまでバイバイ



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  1. 2012/04/14(土) 23:22:14|
  2. 添加剤
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  4. | コメント:0
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初めまして、福岡在住の中年おやじのマルテツと申します。素晴らしい趣味と出会えて燃えております。以後お見知りおきを。ブリード歴は5年目になります。

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